食疗摄生，不再是中暮年人的“专利”，中药版的酸梅汤、摄生粥等成为了各个年齿段消费者的“心头好”。北京消费者何姑娘对《中国消费者报》记者体现：

　　“以前，我常常泡些黄芪、枸杞、大枣等补血补气的茶饮，现正在商场上有不少搭配好的茶包，直接买来泡着喝更利便。

　　这些五光十色的国产或者进口的预包装食养产物也正在网上热卖，比方主打祛湿的玉米须茶，标注了刮油降脂肪的冬瓜荷叶茶，以去火润燥为首要功效的竹蔗人参马蹄茶，以及进口的多种汉方食物等。

　　据先容，2017年，国务院办公厅印发的《国民养分准备（2017—2030年）》夸大致肆意繁荣守旧食养办事。2021年，国度卫生强健委员会印发了《遵照守旧既是食物又是中药材的物质目次管束轨则》，精确了纳入食药物质目次的物质应该相符的恳求及前提，同时，也精确既是食物又是中药材的物质，简称“食药物质”，联合了历来“药食同源”“食药两用”等多种名称的表述。目次的实质也正在不休扩充任中。

　　农业屯子部食品与养分繁荣咨询所咨询员朱大洲对记者先容说：“《食物平安法》轨则，坐蓐谋划的食物中不得增加药品，然而能够增加食药物质。食药物质需求正在守旧上举动食物，有食用汗青，且曾经纳入《药典》。”

　　从2023年起到现正在，国度卫生强健委员会办公厅先后印发《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》等8个食养指南。这些指南模仿国际体味，阐扬摩登养分学和守旧食养的中西医上风，将食药物质、新食物原料融入合理伙食中，针对差异人群“摄生”预包装食物多未标禁忌专家指示：误食或者伤身！、差异区域、差异时节供给食谱套餐示例和养分强健倡导。

　　正在北京顺时而饮五棵松店，记者看到其出售的茶饮售价22元至28元不等，从产物名称上可粗略看出其主打的效能，比方“燕麦乌龙纤纤茶”“芳菊青竹离火茶”等。店内又有夏令摄生茶包的货架，茶包上除了产物名称、配料，又有一句粗略而朦胧的产物效能先容，比方乌梅茯苓龙须汤的产物特性即是“一碗靓汤，抗衡湿漉漉的长夏”，玉颜三白饮则是“温润甜蜜，气色感人”，但都没有适宜人群的提示音信。

　　“正在我国守旧饮食文明中，少许中药材往往举动食材被普通食用，这些食材和食物都拥有较高的平安性。其老手医的经过中，也会倡导局限患者运用少许食养产物，比方会倡导呃逆的患者饮用丁香柿蒂茶。然而，食养也是因时、因人、因地而异的。”

　　赤豆薏仁茶（粥）有清热利湿的效用，然而脾胃虚寒的患者食用后反而会乘人之危；

　　朱大洲先容说，按摄影闭恳求，正在普遍食物中增加食药物质举动原料坐蓐的预包装食物，其产物标签应相符《食物安天下家圭表预包装食物标签公则》（GB7718-2011）的轨则，养分标签应相符《食物安天下家圭表—预包装食物养分标签公则》（GB28050-2011）的轨则。产物标签标识和谋划中不得声称拥有保健功效、不得涉及疾病防患调理功效。然而，关于适宜人群和食用量限度等方面标注没有强造恳求。

　　正在保健食物中增加食药物质举动原料时，能够标识获接受的特定保健功效，如有帮于维护血糖强健秤谌、辅帮改良回想等，且需求解释适宜人群和食用量限度恳求，但不得声称对疾病的防患和调理功效。同时，商场囚系总局构造编造的《保健食物标注警示用语指南》，恳求保健食物坐蓐谋划者正在标签特意区域夺目的示“保健食物不是药物，不行代庖药物调理疾病”等实质。

　　闭一以为，食药物质的开荒和应用应拟订闭系的圭表来促举办业的典型繁荣，不只应恳求配料表中解释总共原料，同时关于个中的食药物质，或者是食药物质产物应解释禁忌。

　　正在预包装食物中，从少许企业标企图案情形来看，将多种食药物质一齐举动食物的配料，自正在组合的气象多如牛毛。“中医药表面的配伍组方、物质根基及效用机造咨询缺乏，限度了特质食养产物的开荒。”徐亚东以为养生，应强化对食用物质产物配方的核定做事。

　　同时，《遵照守旧既是食物又是中药材物质目次》对食药物质的食用设施、食用量、食用禁忌没有作出限度，也没有研商到产地和加工设施差异对其功能的影响。而正在有轨则食用人群、食用量的保健食物评审中，用于保健食物的食药物质却有精确的性味归经、因素、效能、日用量等限度成分，以保障保健食物的平安性。“食药物质举动食物属性的研商咨询缺乏，从食物属性角度拟订的圭表也根基是空缺。”徐亚东以为，他日，食药物质举动普遍食物原料运用，需求从新研商“药”与“食”两方面圭表的交融与妥洽题目。

　　正在采办食药物质原料时，倡导遵照守旧形式适量食用，妊妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特地人群不推举食用。消费者若采办含有食药物质的普遍食物，可多看看配料表，精确产物中增加了哪些原料。正在用量上则没有太多来自平安方面的考量和限度，但倡导消费者遵照《中国住民伙食指南（2022）》的推举，从养分角度研商，合理搭配，适量食用。

　　正在采办含有食药物质的保健食物，则需求查看标注的适宜人群和食用量限度恳求，按恳求食用。局限个人能够会对食品中的某些因素过敏，对食药物质也能够会过敏，应依照本身体质举办采用。

　　其余，消费者也应当对自身的体质有相对周全的理解，并对少许常用食药物质的性情有所理解，假设难以确定，可向中医医师举办筹商。