中新网武夷山3月22日电 (记者 张丽君)21日至22日，“三茶”(茶文明、茶家产、茶科技)兼顾繁荣漫说换取会于福修南平武夷山市举办。来自福修、浙江《武夷红茶品德化学特点与康健效力白皮书》宣告、湖南、湖北、陕西、云南等宇宙20个省、市、自治区的各地当局部分的嘉宾和茶叶界的专家学者、企业家等宾客与会。

　　行动现场，中国工程院院士健康、湖南师范大学校长刘仲华宣布《武夷红茶品格化学特点与壮健功用白皮书》，首要对产自武夷山的红茶样品囊括正山幼种、幼种红茶、奇红、烟幼种4大类差另表等第，采用优秀法子体例分解了武夷红茶的香气因素和味道因素，揭示了武夷红茶的品格化学特点。采用动物模子、细胞模子、基因模子展开了武夷红茶的壮健摄生功用商讨健康，从分子秤谌揭示了武夷红茶拥有延缓衰老、医治糖脂代谢、医治机体免疫力等生物活性健康。

　　行动时间，各地当局部分的嘉宾和茶叶界的专家学者等举行换取说话，并举行了茶文明传承革新繁荣漫说会。

　　武夷山位于福修省西北部闽赣两省交壤处，是全国文明与天然双遗产地，它保留了全国同纬度带最表率、最完全、面积最大的中亚热带原素性丛林生态体例。

　　武夷山种茶史册悠长，地舆情况与天气条目奇特健康，茶树种类资源很是雄厚，茶叶创造技能高超，是全国红茶的起源地。

　　武夷红茶是指正在奇特的武夷山天然生态情况下，选用适宜的茶树种类举行繁育和栽培，用奇特的加工工艺创造而成的红茶健康。武夷红茶首要生产于武夷山星村镇桐木闭一带，以正山幼种为代表，知名宇宙。2011年8月，武夷红茶获批地舆标记保卫产物。

　　数据显示，2023年，南平全市茶园面积72.1万亩，毛茶总产量9.5万吨、总产值53.2亿元，全家产链产值抵达445.1亿元，占比超全省1/4。

　　“南平是宇宙知名茶区、万里茶道出发点，被誉为红茶祖地、乌龙茶家乡、白茶起源地，是中国茶类最为完好的茶产区之一。”南平市市长林修致辞时显露，“南平将保持以文明赋魂、科技赋能，做大做优做强茶家产，‘三茶’兼顾胀动茶家产集群繁荣。”(完)

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