跟着气温的逐步升高，人们不免烦扰上火，食欲也会有所降落。上海市光华中西医连合病院“本草光华”团队指示：此时节饮食宜平淡，应以易消化、富含维生素的食品为主。

　　“本草光华”指出，春末夏初的饮食规矩应以“养阳”为主，而养阳重正在养心，使身体各脏腑功用平常，以抵达“浩气弥漫，邪弗成干”的境地，为安度夏令做打算。

　　做法：鸡蛋洗净，水煮开后放入鸡蛋，中火煮10分钟，捞出，逐一敲破，备用。将香叶、八角、茶叶、糖、食用盐和酱油倒入锅中，搅拌匀称，交战煮至茶味和卤味调解，再参加鸡蛋，调至中幼火，慢煮15分钟，合火盖上盖子养生，即得。

　　当心：不宜过量食用，因为鸡蛋当中胆固醇含量较高养生，关于高胆固醇血症、高脂血症的人群，应尽量避免过多摄入，免得加重机体不适症状，晦气于职掌病情。

　　做法：薏米洗净后倒入炒锅，用中幼火炒至皮相微焦，盛出晾凉。绿豆、莲子、百合干洗净，浸泡半幼时后一同倒入锅中，参加适量净水，大火煮开10分钟，倒入淘洗清洁的幼米再次煮开，转中火煮造半幼时，煮造进程中要适宜搅动几下，免得糊锅。待绿豆煮到吐花，米汤浓稠时即可合火。

　　效用：绿豆拥有清热解毒、消暑、利水的效用，平淡养分的绿豆粥既能凉爽解暑，又可滋补身心。

　　当心：寒凉体质及体质病弱者忌食绿豆，空肚时忌食绿豆，绿豆性寒，弗成过量食用。

　　资料：蚕豆、豌豆各一幼碗，大米200克，胡萝卜半根，香菇3朵，咸肉1幼块，鲜笋1幼段，生抽适量。

　　做法：把蚕豆和豌豆粒洗净待用养生，胡萝卜、香菇、咸肉、鲜笋等食材洗净后切成丁待用，大米浸泡3幼时待用。锅里倒入适量食用油，把胡萝卜丁、香菇丁、咸肉丁、鲜笋丁、蚕豆和豌豆粒下锅翻炒2分钟，并淋入适量生抽炒匀。将大米下锅，参加开水适量，补足水分，加盖煮熟即可养生。

　　效用：五色饭里蕴涵瘦肉、豆类和蔬菜春末夏初摄生饮食有考究3谈食谱学起来～，都富含雄厚的动植物卵白养生，吃后能够推动新陈代谢，填补体力。

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