之前的商讨显示，恪守强健饮食的人生物学衰老进程减缓，他们患上痴呆症的危害也更低，但到目前为止健康更矫健的饮食有帮于减缓衰老、下降古板危急，强健饮食对减缓衰老和神经体系这种爱惜效用的生物学机造仍不知晓。

　　该商讨发明，强健饮食减缓了生物学衰老速率，并与痴呆症和升天危害下降相闭，而减缓的生物学衰老速率正在强健饮食与下降痴呆危害的干系中起个人中介效应效用，监测衰老速率大概有帮于注意痴呆。

　　正在痴呆症的商讨中，平时对待养分的闭心点蚁合正在特定养分素对大脑的影响上，而这项商讨测试了强健饮食通过减缓身体团体生物学衰老速率来注意痴呆症的假说。

　　正在这行商讨中，商讨团队行使了弗雷明汉心脏商讨第二代部队的数据，第二代部队的商讨始于1971年，加入者年数正在60岁或以上，没有痴呆症，并记载了饮食、表观遗传和随访数据，他们正在约莫每4-7年实行9次随访。正在每次随访中，数据网罗包含身体检验、糊口办法闭系问卷、血液采样，并从1991年先导实行神经认知测试健康。

　　正在说明中包含的1644名加入者中，正在14年的随访功夫，有140人患上了痴呆症，由471任升天。为了评估他们的衰老速率，商讨团队行使了一种表观遗传时钟——DunedinPACE。通过表观遗传学来评估一私人的身体随年数拉长而衰弱的速率。

　　强健的饮食可能注意痴呆症，但这种爱惜机造尚不知晓，过去的商讨将饮食和痴呆症危害与生物学衰老的加快相干起来。该商讨测试了多体系生物学老化是饮食与痴呆闭系性的一种机造的假说。该商讨确定，对MIND饮食的更高允从性减缓了DunedinPACE评估的衰老速率，并下降了痴呆和升天危害。其它，正在中介效应说明中，减缓的DunedinPACE正在饮食-痴呆干系中占比27%，正在饮食-升天率干系中占比57%。

　　MIND饮食是一种出名的强健饮食形式，是将地中海饮食与下降高血压危害饮食相联结的归纳饮食形式。

　　总的来说健康，这项商讨结果表白，减缓的衰老速率正在强健饮食与下降痴呆危害的相闭中起个人中介效应效用，而监测衰老速率大概有帮于注意痴呆。然而，饮食与痴呆之间的干系仍有很大一个人未取得注明，大概反响了饮食与大脑衰老之间不与其他器官体系重叠的直接相干。是以，还须要正在经心计划的中介商讨中对大脑特异性机造实行探问。